Sandeman Tawny 40 anni Porto

Recensioni e premi:
88 punti dalla rivista Wine Enthusiast;
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2010;
. Medaglia di Bronzo Challenge International du Vin 2009;
. Medaglia di Bronzo Challenge International du Vin 2008;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2007;
. Medaglia d'oro Mundus Vini 2006.

Dal colore giallo paglierino tenue, il Porto Bianco Sandeman offre un aroma di frutta tropicale con leggere note di vaniglia e un gusto leggermente fresco, con caratteristiche nitide unite a un tocco di dolcezza naturale.

Produzione del vino:
Il Sandeman Porto Branco è prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione delle bucce per estrarre le migliori componenti. L'aggiunta di alcol vinicolo al momento ideale stabilisce l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, queste ultime dipendenti dal vitigno, dal grado di maturazione e dalla dolcezza finale desiderata.