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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Santa Valha Rosso
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Total:
| Produttore | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Regione | Trás os Montes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Castas tradicionais | |
| Accompagnamenti | Sirva com pratos de caça (Javali, Perdiz, Faisão, Lebre), cogumelos no forno, cabrito e borrego no forno, feijoadas, cabidela de frango do campo, ensopados, queijos. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Con un aroma giovane e vibrante di frutti rossi maturi, è un blend di vitigni classici della denominazione Trás-os-Montes, con una buona struttura bilanciata da una buona acidità. È un vino giovane, senza invecchiamento, che esalta gli aromi dei vitigni.
Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette forate. Ricezione, diraspatura e pigiatura immediata. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di circa 23°C, con macerazione prolungata. Affinamento in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
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