Quinta Seara D`Ordens
Seara d'Ordens Reserva Branco
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Produtor: Quinta Seara D`Ordens
Raccolto**: 2023
Tipo: Branco
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Entradas, bacalhau assado e carnes.
A nobreza das castas Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires e Viosinho, associada ao solo e ao microclima do Douro deu a este vinho personalidade e carácter único. Fermentou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Vinificação: Contacto pelicular a frio, prensagem com esgotamento parcial. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês. 40% em cuba, bâtonnage com borras finas.
Estágio: Estagiou 60% do vinho durante 6 meses em barrica de Carvalho Francês e 2 meses em garrafa.
Cor: Citrino/ Alambreado
Aroma: Notas tropicais maduras, ligadas com ligeiros abaunilhados e tosta do estágio em madeira nova
Sabor: Frutado, consistente, equilibrado e boa acidez
