Quinta Seara D`Ordens

Seara d'Ordens Reserva Branco

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Produtor: Quinta Seara D`Ordens

Raccolto**: 2023

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Entradas, bacalhau assado e carnes.

Descrizione

A nobreza das castas Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires e Viosinho, associada ao solo e ao microclima do Douro deu a este vinho personalidade e carácter único. Fermentou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

Vinificação: Contacto pelicular a frio, prensagem com esgotamento parcial. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês. 40% em cuba, bâtonnage com borras finas.

Estágio: Estagiou 60% do vinho durante 6 meses em barrica de Carvalho Francês e 2 meses em garrafa.

Cor: Citrino/ Alambreado

Aroma: Notas tropicais maduras, ligadas com ligeiros abaunilhados e tosta do estágio em madeira nova

Sabor: Frutado, consistente, equilibrado e boa acidez