Colore dorato brillante. Aroma intenso e complesso, con note di frutta secca, come nocciola con buccia, leggere spezie, pepe, lievi sentori arbustivi, erica e bosso, frutta bianca matura, pietrosa e con legno ben integrato. Al palato presenta un buon volume, acidità vibrante, frutta bianca, frutta secca, un tocco di pepe, con un finale di grande personalità e persistenza.
Produzione del vino:
Fernando da Cunha Guedes, presidente di Sogrape, ha sfidato il suo team tecnico, o in questo caso, creativo, a pensare liberamente, senza preconcetti, per sviluppare un'opera di inedita ispirazione. L'unico vincolo, per ora, è quello di rimanere fedele alla sua origine portoghese. Da lì, la Série Ímpar potrà essere bianca, rossa o rosata, ferma o spumante, a condizione che tutti gli enologi della casa, riuniti in seduta plenaria, siano d'accordo nel conferirle tale denominazione.