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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Fita Preta
Sexy Rosato Floraison
- Prezzo di listino
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| Produttore | Fita Preta | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10ºC - 12ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Aragonês , Castelão , Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Acompanha de forma soberba pratos de peixe, marisco e saladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas. Perfeito para comida indiana, tailandesa e sushi. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrição
Concetto: Sexy Rosé “Floraison” è un vino frutto della fermentazione naturale di uve Touriga Nacional, Aragonez e Castelão. I vigneti sono in parte coltivati con metodi integrati e in parte con metodi biologici, entrambi certificati; il processo di vinificazione prevede un basso intervento, per la pura espressione della natura dell'Alentejo.
Vinificazione: Vendemmia manuale notturna per garantire la freschezza delle uve, seguita da una pigiatura delicata per gravità in tini (le uve non entrano mai in contatto con le pompe), con la valvola aperta. Successivamente, decantazione naturale a freddo, senza aggiunta di additivi. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox senza alcun affinamento in botte (non in legno).
Note di degustazione: Colore rosa tenue dovuto alla tonalità chiara del vitigno Castelão, aroma floreale di Touriga Nacional e note di frutti rossi freschi di Aragonez. Al palato presenta una consistenza cremosa, bilanciata da una rinfrescante acidità.
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