Sogrape
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| Produttore | Sogrape | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Regione | Portugal | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Touriga Nacional, Baga, Syrah, Alicante Bouschet | |
| Accompagnamenti | O perfil equilibrado deste vinho e a facilidade de degustação que proporciona tornam-no adequado para ser apreciado em refeições ao ar livre. Também é maravilhoso quando combinado com carnes grelhadas e cheeseburgers. |
Colore rosso rubino intenso e profondo con un alone rosso brillante. Al naso predominano aromi di frutta nera matura e cotta. Note dolci di vaniglia e sentori di moka. La prima impressione al palato è ricca e corposa. Ottimo equilibrio tra tannini e acidità, con un finale lungo e morbido.
Produzione del vino:
Le uve sono state raccolte per varietà. Giunte in cantina, sono state diraspate e trasportate nelle vasche di fermentazione, dove ha avuto luogo il processo di vinificazione. La fermentazione alcolica è durata circa 8 giorni, a una temperatura media di 26°C. Al termine della fermentazione alcolica, il mosto è stato travasato per separare il vino dai sedimenti più grossolani. Successivamente, il vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inox fino al giorno dell'imbottigliamento.
Recensioni e premi:
90 punti dalla rivista Wine Enthusiast.
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