Soalheiro

Soalheiro 1ª Vinhas Alvarinho Branco

Prezzo di listino: €20,23 EUR
Prezzo di vendita: €20,23 EUR
Prezzo di listino: €0,00 EUR

Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Produtor: Soalheiro

Raccolto**: 2020

Tipo: Branco

Regione: Vinhos verdes

Paese d'origine: Portugal

Servire: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Alvarinho

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de frutos do mar, peixes ou aves.

Descrizione

Le uve vengono raccolte a mano in cassette di piccola capienza e trasportate in cantina in breve tempo. Dopo la pressatura e la precedente fermentazione a temperatura controllata, il mosto è stato travasato per 48 ore. La fermentazione avviene essenzialmente in tini di acciaio inox a bassissima temperatura (solo il 15% del volume totale fermenta in botti di rovere usate) e i sedimenti fini vengono mantenuti fino all'inizio di maggio. Colore agrumato, sapore elegante e pieno che cresce nel bicchiere, diventando sempre più persistente. Il sapore è corposo, fresco e complesso, con grande complessità finale.