Souvall Reserva branco

As vinhas plantadas entre os 600 e os 750m de altitude, e, adega situam-se na aldeia de Vale Flor, freguesia centenária do concelho da Mêda. Região com um clima e um solo granítico únicos, que dão aos seus vinhos aromas nobres e ainda quase desconhecidos.

Vinhas velhas com várias variedades de castas síria, Arinto e Rabigato. A colheita é manual para caixas de 20 Kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas em mesa de escolha e de seguida desengaçadas. A fermentação feita em cubas de inox com controlo de temperatura e leveduras endógenas.

É muito fino, delicado e equilibrado. Tanto no nariz como na boca, foge do trivial, mostrando carácter e distinção.