Mestre Daniel

Talhas Mestre Daniel Tareco Palhete

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Produttore Mestre Daniel
Raccolto 2020
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Aragonês , Tinta Grossa, Trincadeira, Diagalves, Roupeiro, Antão Vaz
Accompagnamenti Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Talhas Mestre Daniel Tareco Palhete
Descrizione

Il vino rosso XXVI Talhas Tareco Palhete è un vino dell'Alentejo. Questo vino è un chiaro esempio di profilo ossidativo in grado di esaltare un vino dalle tradizioni millenarie.

Vinificazione: Le uve sono state completamente diraspate e pigiate leggermente. Successivamente, la fermentazione è avvenuta per due mesi in anfore di terracotta, senza controllo della temperatura e con lieviti indigeni, con macerazione a contatto con il mosto.

Non è stato sottoposto ad alcun processo di filtrazione o stabilizzazione.

La filtrazione è avvenuta esclusivamente attraverso il passaggio del liquido attraverso le masse presenti nel recipiente.

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