Tapada do Chaves
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| Produttore | Tapada do Chaves | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 15% | |
| Casta | Tinta Francesa, Trincadeira | |
| Accompagnamenti | Ideal para acompanhar queijos fortes, caça, carnes vermelhas e grelhadas |
Tapada do Chaves Vinhas Velhas Tinto 2018 è un eccellente vino rosso prodotto nella regione di Portalegre, Alentejo, Portogallo. Questo vino è ottenuto da uve Trincadeira e Grand Noir, provenienti da viti piantate nel 1901, raccolte manualmente.
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una rigorosa selezione, acino per acino. La fermentazione avviene in tradizionali lagares (vasche di pietra tradizionali), seguita dall'affinamento in botti di rovere francese e portoghese, che conferiscono al vino complessità ed eleganza.
Questo vino ha un elevato potenziale di invecchiamento e può evolvere positivamente in bottiglia per diversi decenni, sviluppando maggiore complessità e profondità di sapore.
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