Caminhos Cruzados
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| Produttore | Caminhos Cruzados | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 14 % | |
| Casta | Encruzado | |
| Accompagnamenti | Acompanha caldeirada de peixe, cataplana, feijoada de choco, bacalhau assado, cabrito assado, saladas frias e queijos. |
Questo vino ha un colore giallo paglia, con un aroma di grande intensità, che rivela la complessità aromatica dovuta alle particolari condizioni dell'invecchiamento e alle caratteristiche del crocevia. Al naso, l'integrazione superiore degli aromi della quercia francese è evidenziata dove ha internato. In bocca l'attacco è intenso, voluminoso, rivelando un'acidità vivente ma molto integrata. Il finale è lungo e memorabile.
Vinificazione:
Dai vigneti di Quinta da Teixuga vennero l'uva del Castro Castro, che per molti anni furono considerati di grande potenziale qualitativo per coloro che furono fortunati a farlo. Nato da un lotto esclusivo. Ha internato 19 mesi in nuove botti di quercia francese, fino alla completa integrazione del vino a Barrica, rivelando la struttura e la complessità caratteristiche di questa casta regina. Carattere, eleganza e audacia è ciò che definisce questo teixuga bianco.
Critica e premi:
. 93 punti Magazine Wines;
. 18,5 punti vino grandi scelte.
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