Porto Rozès
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| Produttore | Porto Rozès | |
| Raccolto | 2020 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas e queijos |
Recensioni e premi:
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
15,5 punti Wine Magazine;
Medaglia d'argento, Concorso internazionale di vini e distillati 2015 (Altre colheitas );
Medaglia d'oro Vinalies Internationales 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento per l'eccellenza al Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento Monde Selection 2013 (Altre colheitas ).
Appunti per l'esame:
Si presenta con tannini morbidi ma ben definiti, corposo e con una buona acidità, in un finale lungo e persistente.
La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata tra i 25 e i 28 °C, con macerazione prolungata in tini e lagares (tradizionali vasche di pietra) in acciaio inox, utilizzando la tradizionale pigiatura con i piedi. Affinamento: 8 mesi in botti di rovere francese nuove e di secondo passaggio.
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