Tiago Cabaço
Tiago Cabaço Red Blog 1.5 L
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Produtor: Tiago Cabaço
Raccolto**: 2017
Tipo: Licoroso
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 16°C
Volume: 50cl
Alcool: 20%
Casta: Alicante Bouschet
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Excelentes sobremesas de acompanhamento.
Un colore rosso molto profondo e ricco. Tenso e chiuso, concentrato e potente, floreale e fruttato, la sua fine ha alcune note terrose che aggiungono la complessità. La consistenza sedosa e vellutata è una rossa intensa e strutturata, vigorosa ma non aggressiva, complessa ed elegante con fresco finale e grande potenziale di guardia.
Vinificazione:
Fermentazione in lagar con il controllo del piede e della temperatura. Stage da 15 mesi in botti di quercia francese, mezzo nuovo e mezzo anno.
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