Tiago Cabaço
Tiago Cabaço Blog rosso
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Produtor: Tiago Cabaço
Raccolto**: 2021
Tipo: Tinto
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Casta: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Old Vines
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Critica e premi:
. 91 punti Magazine Wines;
. 18,5 punti vino grandi scelte;
. Bronzo Medal Decanter World Wine Awards 2016;
. Consigliato International Wine Challenge 2016;
. Awards 2014 consigliati Decanter World Wine 2014 (altri raccolti);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (altri raccolti);
. Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013 (altri raccolti);
. Bronzo Medal Decanter World Wine Awards 2012 (altri raccolti).
Ruby rosso concentrato. Sta ricevendo dall'inizio, con un buon umore, mineralità, il frutto seducente che coinvolge ciliegie rosse, prugne rosse e prugne, nonché note floreali discrete. È un rosso audace, ma liscio, profondamente minerale, intenso ed elegante, ma fresco, con una bocca sottile e molto prolungata.
Vinificazione:
Fermentazione in lagar con il controllo del piede e della temperatura. Stage da 15 mesi in botti di quercia francese, mezzo nuovo e mezzo anno.
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