Tiago Cabaço
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| Produttore | Tiago Cabaço | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14.5% | |
| Casta | Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Old Vines | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Critica e premi:
. 91 punti Magazine Wines;
. 18,5 punti vino grandi scelte;
. Bronzo Medal Decanter World Wine Awards 2016;
. Consigliato International Wine Challenge 2016;
. Awards 2014 consigliati Decanter World Wine 2014 (altri raccolti);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (altri raccolti);
. Silver Medal Decanter World Wine Awards 2013 (altri raccolti);
. Bronzo Medal Decanter World Wine Awards 2012 (altri raccolti).
Ruby rosso concentrato. Sta ricevendo dall'inizio, con un buon umore, mineralità, il frutto seducente che coinvolge ciliegie rosse, prugne rosse e prugne, nonché note floreali discrete. È un rosso audace, ma liscio, profondamente minerale, intenso ed elegante, ma fresco, con una bocca sottile e molto prolungata.
Vinificazione:
Fermentazione in lagar con il controllo del piede e della temperatura. Stage da 15 mesi in botti di quercia francese, mezzo nuovo e mezzo anno.
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