Titan 666 Bianco

Il processo di vinificazione è stato piuttosto semplice e minimamente interventista: uve fresche al punto di maturazione ideale, raccolte a mano in cassette da 20 kg, sono state trasportate in cantina dove sono state sottoposte a una meticolosa selezione manuale, diraspatura e pigiatura delicata. Senza pressatura, sono state trasferite direttamente in botti nuove di rovere francese, dove hanno avuto luogo la fermentazione alcolica e malolattica, seguita da un affinamento di altri 24 mesi, con regolari rimescolamenti delle fecce fini e temperatura e umidità controllate. Il vino si presenta con un bel colore dorato pallido. Al naso è intenso e complesso, con aromi di lime, limone, fiori bianchi, brioche e mandorla tostata. Al palato offre un gusto potente con note di agrumi e una cremosità che rafforza le sensazioni olfattive. Il finale è lungo e teso.

Sono state imbottigliate 666 bottiglie.