Titan of Port 20 anni Tawny

Recensioni e premi:
18 punti Vino Grandes Escolhas.

Colore castano con riflessi verdognoli. Un naso molto espressivo, dominato da aromi di legno, miele e spezie. Al palato, presenta grande struttura, tannini levigati e un contenuto zuccherino contenuto che permette all'acidità e alla freschezza di emergere.

Produzione del vino:
Raccolte a mano al momento della maturazione ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate con un processo basato su un'attenta macerazione, integrata da rimontaggi durante la fermentazione. Quest'ultima avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28 e i 30 °C fino al raggiungimento del grado Baumé desiderato. A questo punto, si aggiunge acquavite di uva (fortificazione), ottenendo così un vino liquoroso. Un vino di alta qualità, ottenuto dall'assemblaggio di vini di annate diverse, con un'età media superiore ai 20 anni.