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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Titan of Douro
Titan of Douro Riserva Bianco
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| Produttore | Titan of Douro | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8ºC - 10ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão, Arinto | |
| Accompagnamenti | Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Produzione del vino:
Le uve fresche, al punto di maturazione ideale, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate in cantina dove vengono accuratamente selezionate manualmente, diraspate e pigiate delicatamente. Vengono pressate in una pressa pneumatica e il mosto ottenuto, in una vasca di acciaio inox, decanta a 8°C per 48 ore. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 12°C per 30 giorni e, al termine, il vino subisce un affinamento di 8 mesi con rimontaggi delle fecce fini.
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