Titan of Douro

Titan Riserva Rosato

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Produttore Titan of Douro
Raccolto 2023
Tipo Rosé
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 8ºC - 10ºC
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Amarela
Accompagnamenti Acompanhe bem com pratos de sabor complexo e rico, como peixes gordos, carnes de intensidade média e queijos
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Titan Riserva Rosato
Titan Riserva Rosato
Titan Riserva Rosato
Descrizione

Produzione del vino:
Le uve fresche, al punto di maturazione ideale, vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg e trasportate in cantina, dove vengono sottoposte a una meticolosa colheita manuale. I grappoli interi vengono pressati in una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene inviato in botti di rovere francese dove fermenta a temperatura controllata di 12°C per 30 giorni e poi affina per 6 mesi sui lieviti.

Appunti per l'esame:
Un vino dal colore rosa petalo e dagli aromi estremamente eleganti: fiori di pesco, ciliegia, lampone e note affumicate. Al palato rivela immediatamente la sua grandezza. Seducente, teso e vibrante.

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