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Titan of Douro

Titan Vale dos Mil Branco

Prezzo di listino: €30,08 Branco DOURO IVA13 Vinho branco Vinhos Vinhos Brancos
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Produtor: Titan of Douro

Raccolto: 2020

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Mistura de castas brancas

Accompagnamenti: Acompanha na perfeirção mariscos e peixes gorods, queijos curados de pasta dura

Descrizione

Vinificazione del Titano Valle del Vino dei Mille Bianche: le uve fresche nel loro punto di maturazione ideale, raccolte a mano per scatole da 20 kg, vengono trasportate in cantina dove sono state soggette a una scelta giudiziosa della mano, de-enging e delicato schiacciamento, seguita da macerazione pelicolare in vasca di acciaio inossidabile, Per 48 ore. Senza decantazione, il mosto è stato trasferito in botti di rovere francese, dove ha fermentato attraverso lieviti autoctoni ed è rimasto in scena con agitazione a lievitazione fine per 16 mesi.

Aroma di grande intensità, eleganza e complessità, con note di calce, ginepro, alloro, pane tostato e pietra più leggera.

Grande sensazione di freschezza e untuosità, molto profonda, tesa e lunga.

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Titan Vale dos Mil Branco

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