Titan of Douro
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| Produttore | Titan of Douro | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 17°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Mourisco Tinto | |
| Accompagnamenti | Acompanha na perfeirção mariscos e peixes gordos, queijos curados de pasta dura |
Vinificazione: Le uve fresche, al punto di maturazione ideale, raccolte a mano in cassette da 20 kg, vengono trasportate in cantina dove vengono sottoposte a un'accurata selezione manuale, diraspatura e pigiatura soffice, seguita da macerazione delle bucce in tini di acciaio inox per 48 ore. Senza decantazione, il mosto viene trasferito in botti di rovere francese, dove fermenta con lieviti indigeni e affina con rimontaggi delle fecce fini per 16 mesi.
Note di degustazione: Aroma di grande intensità, eleganza e complessità, con note di lime, ginepro, alloro, pane tostato e selce.
Una grande sensazione di freschezza e morbidezza, molto profonda, intensa e persistente.
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