Caminhos Cruzados

Titolare di crocevia di riserva bianca

Prezzo di listino
€25,10
Prezzo di vendita
€25,10
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Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Produtor: Caminhos Cruzados

Raccolto**: 2021

Tipo: Branco

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 150 cl

Alcool: 13 %

Casta: Encruzado

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.

Descrizione

Invecchiato per 6 mesi nelle botti di quercia francese, questo vino riflette le eccellenti caratteristiche di freschezza e mineralità che caratterizzano la casta incrociata. Molto gustoso in bocca, riflette gli aromi avvertiti nel naso, a cui vengono aggiunti il ​​volume e l'acidità caratteristici, destinati a evolversi in una bottiglia molto positiva.

Vinificazione:
Dopo l'inganno e la frantumazione, le masse sono state inviate a una stampa pneumatica in cui le sporcioni sono state separate dai film e dopo questa operazione sottoposta a decantazione statica a bassa temperatura per 48 ore per chiarimenti. Fermentato in vasche in acciaio inossidabile a temperatura controllata, parte del lotto ha internato circa 6 mesi in barili di quercia francese e l'altra parte internata in vasche in acciaio inossidabile.

 

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Titolare di crocevia di riserva bianca

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