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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Saven
Cappellini bianchi Alvarinho
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| Produttore | Saven | |
| Raccolto | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Vinhos verdes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Alvarinho | |
| Accompagnamenti | Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
L'aroma è giovane e pronunciato, con sentori di burro, frutta secca e minerali. Al palato è complesso e corposo. Come al naso, presenta note di burro, ananas e minerali. Raffinato ed elegante con un'acidità equilibrata. Finale fruttato e complesso.
Produzione del vino:
Diraspatura, pressatura pneumatica e macerazione a temperatura controllata. Le uve entrano in una pressa pneumatica e il mosto viene rilasciato in una vasca dove riposa per 24 ore a una temperatura compresa tra 18°C e 20°C. La fermentazione avviene a temperatura controllata.
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