Herdade da Malhadinha Nova
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| Produttore | Herdade da Malhadinha Nova | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C- 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
È un monovitigno fedele alla varietà, espressivo al naso con note di viola, frutta rossa matura e botte discreta. In bocca è intenso e complesso, di buona struttura, tannini ben domati con un finale lungo e fruttato.
Molto espressivo con note di viola, frutti rossi maturi e una botte perfettamente integrata. In bocca è intenso e molto complesso, con buona struttura e una freschezza molto attraente circondata da note di pane tostato e spezie, con un finale lungo e fruttato.
Vinificazione:
Uve raccolte manualmente in cassette da 12kg e accuratamente selezionate sul tavolo di cernita. La fermentazione è avvenuta in un torchio a temperatura controllata con diversi passaggi durante tutto il processo. Invecchiamento per 18 mesi in botti nuove di rovere francese.
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