Quinta do Olival Velho
Trufa Tinto
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Prezzo di listino
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€56,23
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Prezzo di vendita
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€56,23
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Prezzo di listino
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€0,00
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Prezzo unitario
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per
Produtor: Quinta do Olival Velho
Raccolto**: 2019
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Casta: Vinha com mais de 60 anos
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.
O nome Trufa foi escolhido porque existem várias analogias entre este vinho e uma trufa. Ambos vêm da Terra, são raros e exclusivos. Ambos têm um sabor único e grande qualidade. E os dois ajudam a enriquecer e tornar única uma refeição.
É um vinho produzido de vinhas velhas com mais de 60 anos localizadas entre a Régua e o Pinhão, mistura de castas com altitudes entre os 300 e 350mt. Sofre uma vinificação tradicional em lagar na qual se segue um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
O Trufa têm um aroma muito concentrado e intenso, com notas a fruta exótica. Na boca é encorpado, com notas de frutos silvestres, com os taninos ainda muito presentes, mas de grande qualidade. É muito complexo, fresco e persistente.
Vinificação:
18 meses em barricas de Carvalho Francês.
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