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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Turra
Turra Craft Arinto
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| Produttore | Turra | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Vinhos verdes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Casta | Arinto | |
| Accompagnamenti | Ideal para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia portuguesa como lampreia sarrabulho, cabidela ou cozido à Portuguesa. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Vinificazione:
Uve raccolte a mano in piccole cassette, con un'ampia selezione in vigna, con i soli grappoli raccolti in perfette condizioni di maturazione e salute. Desengace totale. Pressatura soffice dell'uva intera. Trasporto per gravità del mosto alle vasche. Chiarificazione del mosto freddo. Lunga fermentazione a temperatura controllata. Affinamento per 9 mesi sulle fecce fini con bâtonnage regolari per i primi 3 mesi.
Note di prova:
Naso chiuso. Agrume nobile (leggera scorza di mandarino) avvolto da note fortemente minerali. Bocca con untuosità e consistenza, piena di mineralità unita a note di buccia di mandarino. Finale lungo e complesso con un'acidità molto equilibrata.
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