Herdade do Cebolal

Vale Das Éguas Tinto

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Produtor: Herdade do Cebolal

Raccolto**: 2019

Tipo: Tinto

Regione: Setúbal

Paese d'origine: Portugal

Servire: 14ºC - 16°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Casta: Touriga Nacional, Merlot

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Queijos, bife do lombo, pratos de bacalhau, sardinhas

Descrizione

Vendemmia manuale, fermentazione in vecchi torchi di argilla senza controllo della temperatura per un mese. Tirocinio di un anno in vasche di acciaio inox. Colore violaceo, con profumi floreali e di frutta rossa. Acidità e freschezza tipiche della regione e vicinanza marittima. Tannino molto presente e struttura molto interessante.