Herdade da Ajuda Nova
Valle della fontana di riserva rossa
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Produtor: Herdade da Ajuda Nova
Raccolto**: 2020
Tipo: Tinto
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Casta: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Perfeito para acompanhar pratos de cozinha requintada e mais forte, ou mesmo deliciar-se com queijos de pasta mole.
Il colore citrino è un nettare molto aromatico e complesso con note floreali. L'influenza atlantica gli diede freschezza.
Vinificazione:
Vintage manuale in un grande periodo di maturazione, che ha fornito la freschezza desiderata e l'intensità aromatica. La fermentazione nelle vasche in acciaio inossidabile ha avuto la temperatura controllata di 16 ° C per 18 giorni dopo la filtrazione del vuoto del must.
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