Quinta do Vallado
Vallado Touriga Nacional Tinto
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Produtor: Quinta do Vallado
Raccolto**: 2018
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Touriga Nacional
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Muito concentrado, com notas balsâmicas de carvalho, aromas de frutas vermelhas e violetas. Taninos doces, redondos e maduros e sedosos, muito equilibrados, com um final longo e fresco.
Vinificação:
As uvas foram vinificadas na nova adega em cubas de inox com temperatura controlada, cada uma com capacidade máxima de 4 toneladas de uvas, com remontagem manual. O vinho foi submetido à fermentação maloláctica nas cubas de inox de armazenamento original e depois trasfegado para barricas de carvalho francês de 225 l onde permaneceu 16 meses.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
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