Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta do Vallado
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| Produttore | Quinta do Vallado | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Recensioni e premi:
93 punti per Robert Parker;
91 punti Wine Magazine;
89 punti Vinexpressen.dk;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
Premio Scelta della Stampa 2023;
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento, International Wine Challenge 2013 (Altre colheitas ).
Altamente concentrato, con note di rovere balsamico, aromi di frutti rossi e violette. Tannini dolci, rotondi, maturi e setosi, molto equilibrato, con un finale lungo e fresco.
Produzione del vino:
Le uve sono state vinificate nella nuova cantina in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, ciascuno con una capacità massima di 4 tonnellate di uva, con rimontaggio manuale. Il vino ha subito la fermentazione malolattica negli originali serbatoi di stoccaggio in acciaio inox ed è stato poi trasferito in botti di rovere francese da 225 litri dove è rimasto per 16 mesi.
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