Quinta do Vallado
Vallado Touriga Nacional Rosso 2015
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Produtor: Quinta do Vallado
Raccolto**: 2015
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Touriga Nacional
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Molto concentrato, con note balsamiche di rovere, aromi di frutti rossi e viola. Tannini dolci, rotondi, maturi e setosi, molto equilibrati, con un finale lungo e fresco.
Vinificazione:
Le uve sono state vinificate nella nuova cantina in tini di acciaio inox a temperatura controllata, ciascuno della capacità massima di 4 quintali di uva, con rimontaggi manuali. Il vino ha svolto la fermentazione malolattica negli originali tini di stoccaggio in acciaio inox e poi trasferito in botti di rovere francese da 225 l dove è rimasto per 16 mesi.
Recensioni e premi:
. 93 punti Robert Parker;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013 (Altre vendemmie);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre vendemmie).
