Quinta do Vallado
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| Produttore | Quinta do Vallado | |
| Raccolto | 2015 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Molto concentrato, con note balsamiche di rovere, aromi di frutti rossi e viola. Tannini dolci, rotondi, maturi e setosi, molto equilibrati, con un finale lungo e fresco.
Vinificazione:
Le uve sono state vinificate nella nuova cantina in tini di acciaio inox a temperatura controllata, ciascuno della capacità massima di 4 quintali di uva, con rimontaggi manuali. Il vino ha svolto la fermentazione malolattica negli originali tini di stoccaggio in acciaio inox e poi trasferito in botti di rovere francese da 225 l dove è rimasto per 16 mesi.
Recensioni e premi:
. 93 punti Robert Parker;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013 (Altre vendemmie);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre vendemmie).
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