Valle da Fonte

Valle da Fonte Grande Reserva Tinto

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Produtor: Valle da Fonte

Raccolto**: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14.5%

Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha bem pratos de carne, enchidos e queijos.

Descrizione

Cor vermelho rubi. Elegante, que prima por alguma exuberância de fruta madura, notas de compota de fruta, baunilha com madeira bem integrada. Pujante, textura aveludada, taninos presentes mas polidos, fresco e elegante, com final de boca longo e persistente.

Vinificação:
À chegada ao lagar, as uvas colhidas à mão e transportadas em caixas de 15 Kg foram selecionadas manualmente em tapete de escolha, desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação decorreu com maceração prolongada nos tradicionais lagares de granito com pisa a pé a 27ºC durante 8 dias. Após fermentação o vinho estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º ano.

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Valle da Fonte Grande Reserva Tinto

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