Valle da Fonte

Valle da Fonte Rosso

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Total:

	Produttore	Valle da Fonte
	Raccolto	2022
	Tipo	Tinto
	Regione	Douro
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	16°C - 18°C
	Volume	75cl
	Alcool	13%
	Casta	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
	Accompagnamenti	Acompanha bem pratos de carne, enchidos e queijos.

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Descrizione

Si presenta con un colore rosso rubino e aromi di frutti rossi maturi. Al palato mostra un buon volume, un'acidità ben integrata e tannini di alta qualità.

Produzione del vino:
All'arrivo in cantina, le uve raccolte a mano, trasportate in cassette da 20 kg, sono state diraspate e pigiate delicatamente. La vinificazione è avvenuta con una macerazione prolungata in tradizionali tini di granito con pigiatura a piedi. Note di affinamento: Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato in botti di rovere francese per 9 mesi e successivamente in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento a dicembre.