Herminio Miguel Abrantes
Valle Do Nídeo-Sauvignon Blanc
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Produtor: Herminio Miguel Abrantes
Raccolto**: 2018
Tipo: Branco
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 9°C -11°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Sauvignon Blanc
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: É recomendável para acompanhamento de pratos de peixe, mariscos e vinagretes ou apenas como aperitivo.
Vinificazione:
Prodotto con uve provenienti da vigneti trattati in Regime di Produzione Integrata, da un'altitudine di 012754 012753 420 mt, raccolte in cassette da 22 kg, immediatamente refrigerate dopo la vendemmia e trasportate in camion refrigerato.
Il mosto è stato pressato e travasato a temperatura controllata di 8°C e successivamente fermentato a temperatura controllata di 15°C per 20 giorni, al fine di preservare tutto il potenziale aromatico delle varietà. Affinato esclusivamente in acciaio.
Note di degustazione:
Presenta note vegetali condite da aromi agrumati, fiori bianchi, pino e delicati minerali 012754 012753. Mostra un'acidità molto presente, corretta ed equilibrata che gli conferisce una freschezza scoppiettante tenendo conto delle caratteristiche del vitigno.
