Herminio Miguel Abrantes

Valle Do Nídeo-Sauvignon Blanc

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Produttore Herminio Miguel Abrantes
Raccolto 2018
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 9°C -11°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Sauvignon Blanc
Accompagnamenti É recomendável para acompanhamento de pratos de peixe, mariscos e vinagretes ou apenas como aperitivo.
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Valle Do Nídeo-Sauvignon Blanc
Descrizione

Vinificazione:

Prodotto con uve provenienti da vigneti trattati in Regime di Produzione Integrata, da un'altitudine di 012754 012753 420 mt, raccolte in cassette da 22 kg, immediatamente refrigerate dopo la vendemmia e trasportate in camion refrigerato.

Il mosto è stato pressato e travasato a temperatura controllata di 8°C e successivamente fermentato a temperatura controllata di 15°C per 20 giorni, al fine di preservare tutto il potenziale aromatico delle varietà. Affinato esclusivamente in acciaio.

Note di degustazione:

Presenta note vegetali condite da aromi agrumati, fiori bianchi, pino e delicati minerali 012754 012753. Mostra un'acidità molto presente, corretta ed equilibrata che gli conferisce una freschezza scoppiettante tenendo conto delle caratteristiche del vitigno.

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