Valle Pradinhos
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| Produttore | Valle Pradinhos | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Trás-os-Montes | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.8% | |
| Casta | Riesling, Malvasia Fina | |
| Accompagnamenti | Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas. |
Recensioni e premi:
Vino Grandes Escolhas 17 punti.
Colore giallo citrino brillante. Aroma molto elegante, che unisce intensità e complessità. Spiccano aromi floreali (petali di rosa) e tropicali (ananas, mango), seguiti da sentori di agrumi (limone e pompelmo). Leggere note minerali aggiungono delicatezza all'insieme. Al palato è asciutto. Attacco cremoso con un'acidità fine ed equilibrata che conferisce al vino un'eccellente freschezza. Buona sensazione in bocca. Finale persistente. Profilo molto gastronomico.
Produzione del vino:
Raccolta manuale per vitigno. Selezione manuale dei grappoli. Pigmentazione leggera degli acini seguita da pressatura soffice. Macerazione delle bucce esclusivamente per il Riesling. Chiarificazione statica, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox seguita da affinamento sui lieviti fini fino a fine marzo. Assemblaggio. Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
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