Valle Pradinhos

Valle Pradinhos The Lost Corner Bianco

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Produttore Valle Pradinhos
Raccolto 2020
Tipo Branco
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Riesling, Verdelho, Códega do Larinho
Accompagnamenti Acompanha na perfeição pratos de Peixe e Marisco.
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Valle Pradinhos The Lost Corner Bianco
Descrizione

Colore paglierino. Aroma fine, intenso, complesso e profondo. Spiccano sentori di albicocca, fiori gialli, erbe aromatiche, spezie e minerali. Attacco cremoso, acidità fine, precisa e molto equilibrata che esalta gli aromi al palato. Consistenza unica. Finale molto lungo.

Raccolta manuale. Rigorosa selezione manuale dei grappoli. Diraspatura totale, seguita da macerazione pre-fermentativa. Pressatura soffice. Decantazione statica. Fermentazione in botti di rovere e successivo affinamento sui lieviti per 20 mesi. Vino non filtrato e non stabilizzato. Può presentare sedimenti.

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