Coimbra de Mattos

Sandeman Tawny 40 anni Porto

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	Produttore	Coimbra de Mattos
	Raccolto	NV
	Tipo	Porto Tawny
	Regione	Port Wine
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	14°C - 16°C
	Volume	75cl
	Alcool	19.5%
	Casta	Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela
	Accompagnamenti	Acompanha bem uma grande variedade de sobremesas de caramelo ou café, bem como tarte de maçã e cremes tradicionais. Também combina bem com queijos fortes ou azuis, como o Roquefort. É também um aperitivo muito agradável quando servido fresco com frutos secos.

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Descrizione

Colore rossastro. Profumi di spezie con vaniglia e un tocco di curry. Note di affinamento in legno con una struttura rotonda. Al palato è lungo e persistente con intensi aromi di vaniglia e frutta secca.

Produzione del vino:
Il Tawny è una categoria di vino Porto invecchiato in modo ossidativo in botti di legno vecchie. Produce vini leggeri ed eleganti grazie alla minore estrazione di colore, dovuta al ridotto contatto tra il mosto e le bucce dell'uva durante la fermentazione.