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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vicentino
Vicentino bianco
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| Produttore | Vicentino | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Bernardo Cabral, Arinto | |
| Accompagnamenti | Perfeito para acompanhar pratos ligeiros, ou simplesmente para comer numa esplanada. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Con un aspetto torbido e un colore giallo-verdastro, è evidente che si tratta di un vino non filtrato. Il profumo è di agrumi, ananas e con note di brioche. Al palato è un vino con una vivace acidità e mineralità. Dalla consistenza notevole, il finale è lungo e sapido.
Produzione del vino:
Vendemmia manuale, uve raffreddate in cella frigorifera. A basse temperature, le uve vengono pressate con cura a grappolo intero, e solo il primo mosto viene utilizzato per questo vino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini per 6 mesi. Questo vino non ha subito filtrazione né stabilizzazione prima dell'imbottigliamento. Affinamento di 6 mesi in tini di acciaio inox.
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