Vicentino

Vicentino bianco

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Produttore Vicentino
Raccolto 2020
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Pinot Noir, Bernardo Cabral
Accompagnamenti Para acompanhar pato e carnes vermelhas.
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Vicentino bianco
Vicentino bianco
Descrizione

Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
Vino Grandes Escolhas 17 punti.

L'elegante aromaticità tipica del vitigno Pinot Nero è esaltata dalle note derivanti dalle botti di rovere francese in cui ha fermentato e affinato. Al palato si presenta elegante, con un'acidità equilibrata e un finale persistente.

Produzione del vino:
Fermentazione in botti di rovere francese da 500 litri con il 50% di raspi. Affinamento di 10 mesi nelle stesse botti in cui è avvenuta la fermentazione.

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