Vicentino
Vicentino bianco
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Produtor: Vicentino
Raccolto**: 2021
Tipo: Tinto
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Syrah, Bernardo Cabral
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Para acompanhar pato e carnes vermelhas.
Critica e premi:
. Magazine di vini da 15,5 punti;
. 15,5 punti vino grandi scelte.
L'aroma intenso con frutti rossi maturi è integrato dai tannini della bocca ammorbiditi dalla barricata e dall'acidità della brezza atlantica fresca mantenuta. La sua prova è il gusto pieno di un elegante vino rotondo e una notevole persistenza aromatica.
Vinificazione:
Ogni varietà fermentata separatamente per 10 giorni a 26 ° C, seguito da un periodo prolungato di immersione in contatto con il film. Stage parziale in botti di quercia francese per 8 mesi.
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