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Vicentino
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| Produttore | Vicentino | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Bernardo Cabral, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Para acompanhar pato e carnes vermelhas. |
Colore Ruby molto accattivante. Aromi di prugna nera, cassis, ciliegia con sfumature discrete di viola e balsamico. Sottilmente inserire note e spezie alla vaniglia. È accattivante dalla sua consistenza setosa, pur essendo vibrante e solida. La sensazione di freschezza ed eleganza accompagna una fine lunga e salata.
Vinificazione:
Raccolta manuale per scatole di 15 kg. 4 giorni di macerazione pre-fermentazione seguita da fermentazione alcolica per 10 giorni a 24 ° C. Invecchiamento in botti di quercia francese di 228 litri per 11 mesi.
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