Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Vieira de Sousa Rufete 2018

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Produttore Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Raccolto 2018
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 11%
Casta Rufete
Accompagnamenti Caça, Carnes vermelhas, Queijos
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Vieira de Sousa Rufete 2018
Descrizione

Previo consultazione

Le uve sono state colheita manualmente e successivamente trasportate in piccole cassette. Dopo essere state selezionate all'arrivo in cantina, sono state diraspate e la fermentazione alcolica è avvenuta per una settimana in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato poi affinato in botti di rovere francese per 12 mesi per acquisire struttura ed equilibrio dei tannini.

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