Vieira de Sousa Tinta Francisca

Vigneti

Questo vino Douro è prodotto con l'uva di un unico vigneto a Quinta do Roncão vicino al fiume Douro. Questo vigneto è a un livello basso rivolto a est, il che lo rende perfetto per una vendemmia precoce e dedicato a questa casta.

A Tinta Francisca

Tinta Francisca è una casta molto presente nei vecchi vitigni del Douro, caduti "nell'oblio" con le nuove piantagioni. La scelta di piantare questa varietà nei nuovi vigneti di Roncão derivava dal desiderio di provare di nuovo vini con vecchie varietà del Douro. È stata un'esperienza affascinante scoprire le potenzialità di questa varietà, creare un vino con uno stile diverso dal solito, aromaticamente molto attraente, di media struttura, profilo elegante, ma di grande intensità.

Vinificação

L'anno 2020 è stato fantastico per la produzione di questo vino nel Douro. Questo è stato il primo anno in cui abbiamo imbottigliato questa casta. Per fare un vino diverso, con una varietà tradizionale Douro, abbiamo scelto di fare una fermentazione separata con poco intervento. A sua volta è stato conservato in tini di acciaio inossidabile e imbottigliato nel 2021.