Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Vieira De Sousa Annata 2022
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Prezzo di listino
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€51,41
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Prezzo di vendita
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€51,41
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Prezzo di listino
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€51,66
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Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Raccolto**: 2022
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 20%
Casta: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Chocolates e queijos.
È un vino concentrato, opaco, dal colore viola intenso. Al naso si avvertono frutti rossi, frutta matura, un leggero tocco floreale. In bocca è complesso, profondo e vellutato, i tannini fitti e taglienti ma ben integrati, avvolti in una coltre di succosa frutta rossa.
Vinificazione
Le diverse varietà raggiungono un grado di maturazione ottimale, senza tuttavia perdere la freschezza in bocca. La raccolta delle uve nel vigneto Água Alta è stata effettuata manualmente, e successivamente le uve sono state trasportate in piccole cassette. Dopo aver scelto le uve all'ingresso in cantina, queste sono state diraspate e la fermentazione alcolica ha avuto luogo in presse di acciaio inox, rimanendo a contatto con le bucce per diversi giorni. Al momento giusto è stata aggiunta l'acquavite di vino, unendolo perfettamente al mosto, producendo questo Porto Vintage.
