Casa D'Arrochella
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| Produttore | Casa D'Arrochella | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Síria | |
| Accompagnamenti | Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves. |
Produzione del vino:
Raccolta a mano in cassette da 20 kg, diraspatura al 100%, pressatura delicata e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 14ºC per 10 giorni. Affinamento in serbatoi di acciaio inox con bâtonnage settimanale delle fecce fini.
Appunti per l'esame:
Aspetto brillante. Il profumo si apre con note agrumate, per poi evolvere in sentori di albicocca e miele. Il finale è persistente e floreale. Al palato è elegante e fresco, con piacevoli note agrumate. Il finale è corposo, persistente e minerale.
Consigli per la conservazione:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta. In base alle sue caratteristiche organolettiche, si prevede che invecchi molto bene in bottiglia per 4 anni.
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