Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Van Zellers
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| Produttore | Van Zellers | |
| Raccolto | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16ºC - 18ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Accompagnamenti | Perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou assadas e carnes de caça, e queijos maturados e amanteigados |
2 bottiglie di Garrafeira della Valle di Vilarissa 2017 con scatola di legno
NOTE DI PROVA
Colore rosso rubino intenso e vibrante. Molto concentrato, con frutti rossi e neri maturi, in particolare more e violetta, con note balsamiche derivanti dall'affinamento in legno. Corposo, complesso ed equilibrato, con un'elevata concentrazione di frutta, tannini maturi e setosi e una buona acidità. Il finale è lungo e persistente.
ARMONIZZAZIONE
Ideale con carni rosse e selvaggina grigliate o arrosto, e con formaggi stagionati e burrosi, da servire tra i 16° e i 18°C.
Durante l'affinamento in bottiglia può formarsi un leggero sedimento.
Vitigni: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse e selvaggina grigliate o arrosto, e con formaggi stagionati e burrosi.
1 bottiglia di vino rosso della valle di Vilarissa in omaggio
Questo vino è stato prodotto da un'accurata selezione di uve, fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservarne la freschezza aromatica. Dopo la fermentazione, ha subito un affinamento parziale in vecchie botti di rovere francese per un periodo di 12 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo processo ha conferito al vino aromi di frutta rossa e nera matura, con una leggera nota di vaniglia al palato, che si traduce in un finale lungo e persistente.
Vitigni: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional
Contorni: Un ottimo accompagnamento per piatti a base di pollame, carne rossa e formaggi.
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