Carmo

Vigna da Urze Rosso

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Total:

	Produttore	Carmo
	Raccolto	2023
	Tipo	Tinto
	Regione	Douro
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	16°C - 18°C
	Volume	75cl
	Alcool	13.5%
	Casta	Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
	Accompagnamenti	É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.

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Descrizione

Vinificazione:
Diraspatura, pigiatura soffice e shock termico a cui segue un periodo di macerazione, pre-fermentazione in un lagar freddo per circa 12-24 ore. Il vino viene poi trasferito in tini di fermentazione per una lenta macerazione di 8 giorni a 22 °C 012751.

Note di prova:
Aromi di more e amarene. Equilibrato e piacevole da bere.