Ervideira

Vigna D'Ervideira Bianco

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Produttore Ervideira
Raccolto 2023
Tipo Branco
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 8°C - 10°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Arinto, Antão Vaz
Accompagnamenti Ideal com Pratos de Carnes Brancas e Mariscos
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Vigna D'Ervideira Bianco
Vigna D'Ervideira Bianco
Descrizione
Produzione di vino
Il processo viene eseguito varietà di uva alla volta. Le uve Antão Vaz vengono diraspate e pressate leggermente sottovuoto. Dopo la diraspatura, fermentano a temperatura controllata tra i 10° e i 12°C. Le uve Arinto vengono diraspate e inviate, senza pigiatura, a un impianto di vinificazione per la macerazione delle bucce per un periodo compreso tra le 6 e le 10 ore. Successivamente, vengono pressate e trasferite in cella frigorifera.
Prova
Un vino dai riflessi agrumati, con note di frutta tropicale, un leggero sentore di composta di mele cotogne e sentori minerali. Elegante al palato, presenta una buona acidità e una struttura distintiva che prolunga l'esperienza di degustazione.
Longevità
da 2 a 3 anni
Categorie

Mundus Vini 2017 – Medaglia d'Argento

Mundus Vini 2016 – Medaglia d'Argento

Concorso "Vini del Portogallo" 2016 - Medaglia d'argento

Buon acquisto 2013 “Rivista del vino”

Best Buy 2012 “Wine Magazine”

Concorso Nazionale dei Vini in Bottiglia 2012 – Medaglia d'Oro

Concorso Mondiale di Bruxelles 2012 – Medaglia d'Oro

Buon acquisto 2012 “Wine Magazine” 16 offerte

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