Ervideira

Vigna D'Ervideira Rosato

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Produttore Ervideira
Raccolto 2021
Tipo Rosé
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro
Accompagnamenti Ideal com Pratos De Carnes Brancas e Saladas
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Vigna D'Ervideira Rosato
Vigna D'Ervideira Rosato
Descrizione

Vinificazione del Vinha D Ervideira Rosé 2022: Le uve vengono vinificate separatamente e trasferite in tini di fermentazione rotanti "Vinimatic", dove rimangono per 6-10 ore a bassa velocità per ottenere una delicata estrazione del colore. Trascorso questo periodo, il mosto viene trasferito in una camera fredda, dove fermenta a temperatura controllata tra i 13 e i 15 °C.

Aroma
Aromi di frutti rossi
Gusto
Fresco , con una struttura elegante e una piacevole persistenza che invita a ulteriori degustazioni.

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