Ervideira

Vigna D'Ervideira Rosso

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Produttore Ervideira
Raccolto 2023
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Accompagnamenti Acompanha muito bem pratos à base de carnes vermelhas.
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Vigna D'Ervideira Rosso
Vigna D'Ervideira Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
16,5 punti Vino Grandes Escolhas;
16 punti Wine Magazine;
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento Challenge International du Vin 2009 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento Concours Mondial de Bruxelles 2009 (Altre colheitas ).

Vinificazione del Vinha D'Ervideira Colheita Seleccionada Tinto 2021: Le varietà di uve vengono vinificate separatamente. Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon fermentano in lagares di acciaio inox con pigiatura meccanica, a temperatura controllata di 25ºC. La varietà Aragonês fermenta in vasche orizzontali (vinimatics). Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese e americano.

Ervideira Colheita Selecionada Tinto è un pluripremiato vino DOC dell'Alentejo. Ottenuto da un blend di uve Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, si presenta con un colore granato e aromi di prugna, frutti di bosco e spezie. Al palato è morbido, con una struttura elegante e persistente che si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa.

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