Quinta dos Avigados

Avidagos Rosato

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Produttore Quinta dos Avigados
Raccolto 2022
Tipo Vinho rosé
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Accompagnamenti Acompanha pratos leves de peixe ou carnes brancas, saladas, ou ainda antes de uma refeição como aperitivo.
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Avidagos Rosato
Descrizione

Note di prova:
Colore rosso ciliegia. Aroma con buona intensità dove spiccano frutti rossi freschi e fragole. Palato cremoso con buona acidità, aromi equilibrati e finale lungo.

Vinificazione:
Il vigneto è situato in un terreno molto roccioso e con un'eccellente esposizione al sole. Le diverse varietà sono piantate in appezzamenti, consentendo così un accompagnamento perfetto. Raccolta manuale in piccole scatole. Inseguimento totale. Leggera macerazione. Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile. Stage su lepri sottili con bâtonnage regolare fino all'imbottigliamento.

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